09 février 2012

Valentine sucrée et sa glace Citron Vert - Huile D'olive.

A moins d'une semaine de la célèbre fêtes des amoureux, la "St. Valentin", vous cherchez toujours des idées pour faire plaisir a son conjoint, ou petit(e) ami(e) ? Pourquoi ne pas lui faire un magnifique repas, au chandelle, dans une ambiance intime. Et en dessert, notre petite sélection appeler : Valentine Sucrée. Il est composée de : - Un Mi-Cuit Chocolat Noir - Carré de Meringue Française - De Fruit rouge Sirupeux - Glace Citron Vert - Huile D'olive ATTENTION : Placer la sorbetière 12 heure dans le congélateur avant la... [Lire la suite]
Posté par Benoit_A_ à 18:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,

19 janvier 2012

Crêpe Suzette aux Epices

Les crêpes Suzette sont un grand classique inventé par Auguste Escoffier, et doit son nom grâce à l'actrice Suzanne Reichenberg (1853-1924) Pour 8 crêpes ( soit 4 personnes ) Ustensibles dont vous aurez besoin : - Une casserole, une poêle à crêpes et une grande poêle- Chalumeau, allume-gaz ou Briquet.- Fouet, Louche, Palette, couteau, un presse agrume et zesteur ou une râpe fine. Recette pour les crêpes : 85 gr de Farine50 gr de Beurre20 gr de Sucre2 Œufs250 gr de LaitZestes fin d'une demi Orange2 gr (soit 2ml/ une... [Lire la suite]
Posté par Benoit_A_ à 22:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,