02 mars 2012

Chocolat - Moulages

Chaques français en consomment en moyenne 7 kg par an. Aimé par les petits comme les grands. Il a toujour une bonne place dans les pâtisseries. C'est biensûr le chocolat. Le chocolat c'est quoi ? Le chocolat noir est un produit obtenu à partir d'un mélange de pâte de cacao, de sucre et de beurre de cacao, pour le chocolat au lait on y ajoute de la poudre de lait. Le chocolat blanc est un assemblage de sucre, poudre de lait et beurre de cacao. Il y a deux types de chocolats: - Le chocolat de ménage ou à croquer, vendu dans toutes... [Lire la suite]
Posté par Benoit_A_ à 10:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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